1955년 전라도 광주에서 태어나 1976년 중요무형문화재 나전장 김태희를 만나면서 나전칠기 세계에 입문하게 되었다. 도제식 교육 속에서 힘들고 어려웠지만 오왕택은 스승 김태희를 통해 나전칠기에 임하는 자세부터 도안을 비롯한 여러 가지 세밀한 기술을 습득하게 되었다. 1984년부터 일본에 차 도구를 수출하기 시작했고 1985년 고암나전칠기 공방을 열었다.

작업을 게을리 하지 않았음에도 불구하고 나전칠기가 사양 산업이 되면서, 오왕택은 잠시 나전칠기에서 손을 떼고 다른 일로 외도하게 되었다. 15여년 나전칠기업계를 떠났던 그는 2008년, 가족의 강한 설득으로 다시 나전칠기 제작 도구를 잡게 되었다. 그 후 더욱 심기일전하여 2010년 제1회 《한국나전칠기기능경기대회》 장려상, 제9회 《한국옻칠공예대전》 입선하였다. 2011년 OH CRAFTS 나전칠기 공방을 열었고 HIGHHAND KOREA 전속작가로서의 활동을 시작했다. 2013년 밀라노 《한국공예의 법고창신》, 광주디자인비엔날레 《9월에 매화》 등 여러 전시에 참여하였다.